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4月7日是世界卫生日，2015年世界卫生日的主题为“食品安全”。不安全的食品与每年约200万人的死亡有关，其中多数是儿童。含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质的食品可导致从腹泻到癌症等200多种疾病。食品安全的新威胁不断涌现。食品生产、销售和消费方面的变化；环境变化；新出现的病原体；抗微生物药物耐药性——所有这些都给国家食品安全系统带来挑战。旅行和贸易的增加提高了污染国际传播的可能性。...
2015-04-07
“目前我国对于化学性污染的重视程度远超微生物污染，对终产品的监测力度超过对人群的监测，而实际上微生物造成的食源性疾病负担被严重低估。”大家应该从日常生活做起，以避免食源性疾病。 食源性疾病分几类 1.食物中毒：指食用了被有毒有害物质污染或含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病； 2.与食物有关的变态反应性疾病； 3.经食品感染的肠道传染病(如痢疾)、人畜共患病(口蹄疫...
2015-04-07一、什么是食源性疾病？食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾患的发病率居...
2015-04-07核心提示：中医认为吃不同颜色食物可以对不同的脏器起到养护的效果，如红色入心，青色入肝、黄色入脾，白色入肺，黑色入肾，其中黑色食物一般都含有丰富的微量元素和维生素，能养肾补肾益肾气。春季养肾补肾不妨多吃写黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑米等黑色食物。 中医认为“五...
2013-03-12核心提示：一年之计在于春，保健养生也要从春天做起！春季正是健脾养肝的大好时节，脾胃虚弱，想要护肝养肝的人不妨尝试在食谱中添加这几道美食，健脾益气，还可以养颜瘦身的哦。 俗话说：一年之计在于春，春天是万物生长的好时节，同时也是养生保健的大好时节，春季养生...
2013-03-12核心提示：由于久坐少动或吹空调致使关节受寒，越来越多的年轻人出现膝关节炎。专家认为，膝关节保养要从年轻开始，三十省、四十顺、五十养。同时，女性也要注意膝关节的保养，多做膝关节保护操，尽量别让关节受寒，上班族久吹空调别忘给膝盖盖张小毯子。 据香港星岛日报...
2013-03-12核心提示：由于久坐少动或吹空调致使关节受寒，越来越多的年轻人出现膝关节炎。专家认为，膝关节保养要从年轻开始，三十省、四十顺、五十养。同时，女性也要注意膝关节的保养，多做膝关节保护操，尽量别让关节受寒，上班族久吹空调别忘给膝盖盖张小毯子。 据香港星岛日报...
2013-03-12核心提示：大家都知道，秋季吃梨可以清热润燥，防止皮肤瘙痒。但你也许不知道，除此之外，秋天吃梨还可以保肝、解酒、降压，它对于痰喘气急、咳嗽、热病口渴也有一定效果。秋梨不同的吃法具有不同的治病良效。 秋季是吃梨的好季节，每日一梨，可以防治皮肤瘙痒。中医认为，吃...
2013-03-10夏季养生去燥强身健体有诀窍夏季一个炎热的季节，气温虽然没有达到最热。但是还是常常出现中暑等现象。中医认为署气容易伤人，夏季养生要注意保养我们的身体。 夏季到,消暑强身有诀窍 夏至养阳兼养心 夏季养生应顺从自然界万物繁荣、生长旺盛的特点，重点是“养阳”...
2013-03-06
处暑保健祛暑养身三伏天的养生不仅要祛暑清热，还要预防疾病。夏季高温，人体不能适应高温的调节。夏季养生保健容易发现一些夏季疾病和不适。 三伏养生防暑治未病 食养篇 膳食平衡 暑养身 夏令三伏，阳气旺盛，此时人体为了顺应天时处于“阳盛于外而虚于内”的境地，汗液的增多也将导致人体阳气宣发太过而出现体内阳气匮乏的夏令体质特征，此时如果因为防暑降温而过度贪凉易致内寒过甚，以至于体...
2013-03-06
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